Брига о дрвету пистације: биљке, нега и берба орашастих плодова

Брза навигација

Пистације су експлодирале у популарности, постајући једна од најприкладнијих и неодољивих здравих грицкалица. Нажалост, врећа здраве удобности долази са високом ценом. Ако су вам жудње за пистацијама тешке на новчанику, растуће пистације могу бити одлична опција! Потпуно зрело дрво може произвести од 20-50 фунти пистација. Пистације се могу чувати до годину дана, тако да никада више нећете морати да купујете пистације у продавници.

Пистације имају мало калорија у поређењу са осталим орашастим плодовима, а истовремено пружају пуно протеина, влакана и здравих масти. Могу се јести обично или са зачинима. Могу се додати салатама, прелити поврћем, па чак и направити сладолед! Могућности су бесконачне!



Узгајање дрвећа пистације захтева пуно стрпљења и простора, али исход се исплати. Стабла пистација су пустињске биљке, тако да су отпорна на сушу и могу толерисати широк опсег температура. Отпорни су на УСДА зоне 7-10. С обзиром на добру климу, дрвеће орашастих плодова слабо се одржава и има врло мало брига у вези са проблемима инсеката и болестима.

Набавите дрво пистације

Добри производи за узгој пистација:

Водич за брзу негу

Дрво пистације
Узгајање стабла пистације захтева време, али је врло корисно.
Уобичајена имена Пистација
Научно име Пистацхио вера
Дани до жетве 5-7 година након садње; годишње у касну јесен
Светлост Пуно сунце
Вода: Ниска до умерена
Тло Добро дренирана тла
Ђубриво 10-10-10 НПК годишње у пролеће
Штеточине Пупољка наранчасте глисте, косо тракасти ваљак, цитрусна гриња, мекане ваге, брашна
Болести Ботритис и Алтернариа; Пхитопхтхора и Вертициллиум

Све о дрвету пистација

Велико дрво пистације
Зрела пистација може бити и прилично добро дрво сенке.

Пистацхио вера , обично позната као пистација, потиче из централне Азије и са Блиског истока. Навикли су на пустињску климу и врло добро успевају у областима попут долине Сан Јоакуин у Калифорнији где су дуга врућа лета и хладне суве зиме.

Стабла пистација су листопадна са перасто сложеним лишћем. Цветови и плодови расту у великим гроздовима. Орах или семе су инкапсулирани тврдом љуском, а љуска је прекривена златном до црвеном љуском. У зрелости, дрвеће је висине 20-30 стопа, али се може орезивати да би се контролирала висина на већу управљиву величину.

Пистације мирују током зиме, цветају на пролеће, развијају се током лета и спремне су за бербу на јесен. Дрвеће ће рађати годишње; међутим, они су наизменичног рода, тако да ће родити тежак род једне године, а следеће године лакши.

Дрвеће пистација су дводомне, што значи да су или мушко или женско. Да би женско дрво дало плод, мора га опрашити мушко дрво. Једно мушко стабло може да обезбеди довољно полена за до 11 женских стабала. Дрвеће пистација углавном се опрашује ветром, тако да опрашивачи нису дужни да дају плодове. Пистације такође захтевају хладноћу за развој цвећа. Потребно им је најмање 800 сати испод 45 ° Ф.

Садња

Воћњак од пистација
Воћњаци пистација успевају у медитеранској клими.

Дрвеће је посађено као једногодишње дрвеће у јануару или фебруару. Увек посадите калемљено дрво како бисте осигурали да се узгаја тачан однос мушких и женских стабала. Садња дрвећа из семена се не препоручује јер не постоји гаранција да ће бити добар баланс мушког и женског дрвећа. Једини начин да се утврди да ли је дрво мушко или женско је сачекати зрелост која траје неколико година.

Изаберите сунчану локацију са добром дренажом и дубоким профилом тла како би корени могли правилно да расту. Узгајање у контејнеру се не саветује, јер пистација захтева простор за свој дубоки коренов систем. Будући да су женска стабла опрашена ветром мушким дрвећем, немојте их постављати на место које је потпуно заклоњено ветром. Мушка стабла треба посадити уз ветар од женки како би се загарантовало опрашивање.

Након што одаберете добро место за дрвеће, ископајте рупу дубоку као коренска корица и двоструко ширу. Попуните рупу земљом, сабијајући лопатом када завршите. Додајте слој малча да бисте спречили коров и регулирали температуру и влагу у тлу. Свемирска стабла удаљена 15-30 стопа.

Која

Брига за дрвеће пистација је једноставна. Најтежа ствар у узгоју дрвета пистације је имати стрпљење. Дрвеће пистација изузетно је мало одржавања и вреди чекати након што успете да уберете укусне орашасте плодове!

Сунце и температура

Пистације на дрвету
Незреле пистације на дрвету.

Стабла пистација захтевају пуно сунца, тако да вашој растућој пистацији треба најмање 6 сати сунчеве светлости да би постигла оптималан раст. Дрвеће је издржљиво за УСДА зоне 7-10 и добро успева у многим деловима Сједињених Држава, укључујући југозападне државе Аризона, Нови Мексико и Калифорнију. Више воле климу са врућим и сувим летом и хладним зимама.

Толеранција мраза зависи од подлоге. Неке подлоге могу поднијети температуре испод 0 ° Ф, док друге могу поднијети температуре од 27 ° Ф само за кратак временски период прије него што оштећења почну настајати. Пистације природно расту у пустињским условима, тако да су изузетно отпорне на топлоту. У ствари, сува топлота је неопходна за добар развој и производњу зрна. Током периода мировања, температуре изнад 65 ° Ф ће проузроковати смањење приноса.

Вода и влага

Идеално време за наводњавање је рано јутро како би се спречили услови погодни за развој болести. Продужени периоди високе влажности могу потенцијално довести до проблема са болестима. Пистације захтевају дубоко наводњавање сваких неколико недеља током сушних периода. Стабла пистација толерантна су на сушу, тако да ће преживети са врло мало воде, али пружање довољно влаге повећаће принос и квалитет ораха.

Наводњавање кап по кап је идеално да се тлу упије велика количина влаге. У зависности од врсте тла, прскалице и црева за натапање може проузроковати прекомерно отицање. Током кишне сезоне није потребно наводњавање.

Тло

Пистације могу да расту у разним земљиштима под условом да се добро дренирају. Тешка глинена тла се не препоручују. Дрвеће пистација може преживети у лошем квалитету тла и познато је да подноси сол. Пистације преферирају благо алкална тла између пХ од 7,0-7,5, али добро успевају између пХ вредности од 6,0-8,0.

Оплодњавање

Оплодите једном годишње у пролеће користећи уравнотежено НПК ђубриво као што је 10-10-10.

Резидба

Током касне зиме и раног пролећа, када дрво још увек мирује, орежите дрвеће како бисте одржали величину и како би крошње биле отворене. Да би крошња била отворена, одаберите 3 главне гране и орежите све мање гране које се преклапају. Држите мање гране од 1,5-2 стопе. Имајте на уму, плод се развија на једногодишњем расту. Приликом обрезивања будите опрезни да не орежете превише старијих грана јер вам је потребан зрелији раст.

Током јесени и зиме, сви листови и плодови би требали природно да опадну. Ако стари листови и плодови остану на дрвету током периода мировања, потребно их је уклонити како би се спречило ношење болесног биљног материјала у следећу сезону.

Размножавање

Дрвеће пистација најбоље је размножавати калемљењем. Подлоге се узгајају из семена и касније пупају са родном сортом. Подлоге које се користе за комерцијалну производњу су различите врсте од Пистацхио вера . Пистациа алтантица и пистација предрасуде су две најчешће врсте које се користе за подлоге. Хибриди две врсте такође су развијени да комбинују најбоље и најповољније карактеристике две подлоге.

Кад су матичњаци довољно велики, калеме се са њима Пистацхио вера . Две најчешће сорте су Керман и Петерс. Керман је женска сорта, а Петерс мушка сорта.

Берба и складиштење

Ољуштене и сушене пистације
Једном ољуштене и осушене, чувајте своје пистације са љускама или без њих.

Берба пистација је врло лака и корисна. Пистације ораси могу се јести свеже или конзервиране за каснију конзумацију.

Жетва

Два знака да су пистације спремне за бербу су када труп добије црвенкасту боју и када се труп раздвоји откривајући љуску испод. Најлакши начин за бербу ораха је постављање цераде испод дрвета и протресање грана док пистације не падну на цераду.

Пошто су се пистације цепале пре жетве, не дозволите им да слете на земљу како би смањили ризик од контаминације. Уклоните љуске одмах након жетве. Не уклањање трупа резултираће бојењем љуске и потенцијалом за раст плесни. Такође успорава процес сушења.

Складиштење

Пистације ће требати да се осуше и чувају у херметички затвореној посуди. Пистације се могу природно сушити на сунцу 3-4 дана или у сушници на око 140-160 ° Ф око 10-14 сати.

На собној температури, пистације ће се задржати неколико месеци. За дуготрајно складиштење до годину дана, држите их у замрзивачу са или без љуске.

Решавање проблема

Сазревање пистација
Како сазрију, љуске пистације почеће да постају црвенкасте.

Узгајање пистација је обично без проблема. Међутим, у наставку су наведени неки проблеми на које можете наићи и како их решити.

Растући проблеми

Временски услови су разлог један за мали или никакав принос усева. Топло време током мировања спречиће дрво да производи цвеће. Дрвећу је потребно најмање 800 сати температуре испод 45 ° Ф. Ако дрво не прими адекватан сат хладења с, тада је негативан утицај на цветање. Високе температуре изнад 65 ° Ф током сезоне мировања такође ће узроковати губитак цвећа.

Лоше опрашивање је такође разлог лошег приноса плодова. Пистације су углавном опрашене ветром. Треба узети у обзир место садње како би се осигурало да дође до опрашивања. Избегавајте да их стављате близу ветробранске ограде или да мушкарце дрвеће стављате низ ветар од жена.

Штеточине

Пупак поморанџе одрасли су мољци сивих крила и црних ознака. Мољаци полажу јаја унутар подељене шкољке. Личинке су црвенкасто-наранџасте или крем боје и хране се орахом од пистације. Овим штеточинама се може управљати помоћу културних метода. Уклањање старих орашастих плодова из претходне године спречиће или смањити презимљавање инсеката штеточина. Берењем одмах након цепања трупа избећи ће се да штеточина у целини положи јаја у орашасте плодове. Ако вам је потребан хемијски спреј, Бациллус тхуриенгенсис (Бт) се може применити за контролу.

Коси тракасти ваљак је још један штетник мољаца пистација. Одрасли мољци су смеђи са тамно смеђим косим тракама на крилима. Личинке се хране лишћем и цветним гранама. Штета је врло очигледна на лишћу; листови ће се појавити котрљани или повезани. Личинке се могу наћи у ваљаном лишћу. Личинке су жућкасто-зелене са тамним главама. Бациллус тхуриенгенсис (Бт) је врло ефикасан у сузбијању ове штеточине. Можда ће бити потребни недељни спрејеви док се не постигне потпуна контрола.

Цитрусна равна гриња је мала црвенкаста гриња која се јавља током летњих месеци. Гриње се хране стабљикама гроздова орашастих плодова, као и орасима због којих се грозди скупљају. Оштећене гроздове углавном остају на дрвећу, а не падају природно током зиме, пружајући склониште за презимљавање пупољка наранџастих црва и гљивичних патогена. Ако је потребно лечење, цитрусни равни гриње се може третирати сумпорним спрејевима.

Мекане ваге могу се наћи на гранчицама и гранама дрвећа. Постоји неколико врста меке скале у разним бојама, од жуте до смеђе до црне. Штета не долази директно са скале. Ваге излучују велике количине медне росе што доводи до чађаве плесни. Чађави калуп покрива лишће што инхибира фотосинтезу и доводи до пада лишћа. Ваге се обично контролишу природним предаторима и паразитима. Ако је потребно лечење, ефикасни спрејеви за уље у мировању су ефикасни.

Меалибугс узрокују исти проблем као и мекане љуске јер такође излучују велике количине медне росе што доводи до развоја чађаве плесни. Меалибугс обично бораве у изданцима и гроздовима воћа. Меалибугс су беле до сиве боје и око себе стварају бели воштани слој. Нимфе које се такође називају и пузавци, нај покретнија су фаза и обично се појављују у јуну. Ако природни предатори нису у стању да популације држе под контролом, пиретрин се може користити за контролу. Багери су најосетљивији на пестициде, па је примена током фазе пузања пресудна за најефикаснију примену.

Болести

Ботритис и Алтернариа су две најчешће фолијарне болести код дрвећа пистација. Ове две болести узрокују одумирање лишћа и изданака. Ове болести се јављају када су услови стално влажни, било од кише или због високе влажности. Најефикаснији начин да их спречимо је да лишће буде што сувије и дрвеће добро орезано, тако да између грана и лишћа има доста протока ваздуха.

У нивоу тла, Пхитопхтхора и Вертициллиум су најчешће болести корена код дрвећа пистација.

Вертикилијум започиње у корену и на крају заражава ксилем. Инфекција ће ометати уношење влаге и хранљивих састојака, што ће довести до увенућа и на крају смрти. Вертикилијум не постоји, тако да је превенција кључна. Ако је Вертициллиум присутан у земљишту, мора се користити отпорна подлога како би се избегла инфекција.

Фитофтора је често питање које узрокује труљење корена. Ово гљивично питање је у потпуности могуће спречити правилним наводњавањем и добром дренажом тла. Надземни симптоми Пхитопхтхора укључују смањену снагу и жуто лишће.

Често постављана питања

Калемљена пистација на деблу матичњака
Ово старо дрво пистације изузетно добро показује свој калемни зглоб на деблу.

П: Где у САД расту стабла пистација?

О: Пистације се комерцијално гаје у Калифорнији, Аризони и Новом Мексику. Дрвеће се сади у областима ових држава где се клима састоји од дугих врућих лета и хладних зима. Калифорнија је тренутно највећи произвођач у Сједињеним Државама.

П: Колико времена треба да произведе дрво пистације?

О: Дрвећу пистација треба 5-7 година да произведе први род. Потребно је до 15-20 година да би се постигао врхунски принос ораха.

П: Колико високо расту стабла пистација?

О: Стабла пистација се крећу од 20-30 стопа.